La Fée verte est à l'honneur dans "Helvetica". [AFP - Christian Beutler]

L'Absinthe, liqueur ou poison helvétiques (2/5)

Clandestine au goût anisé
Suite au meurtre de sa femme et de ses enfants en 1905, un habitant de Commugny déclencha malgré lui une vague d'opinion pour interdire l'absinthe. Suite à une initiative populaire en 1908, la prohibition débuta le 7 octobre 1910, ce qui n'empêcha nullement plusieurs distillateurs clandestins d’écouler leur "lait de chèvre" durant un siècle.
Par Marc Frochaux et Christian Ciocca
L'Absinthe, liqueur ou poison helvétiques (2/5)