![Intercités [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/8w5i6q-25868072.image?w=640&h=640 "Intercités [RTS]")
InterCités
Le nombre d'apprentis cuisiniers a baissé de 17% entre 2010 et aujourd'hui. Beaucoup de jeunes diplômés quittent la profession. Présentation d'un projet d'académie culinaire dans les montagnes lucernoises et interview de Knut Schwander, responsable du guide Gault et Millau pour la Suisse romande.
InterCités – La Suisse manque de cuisiniers
![Le bâtiment principal de l'EPFZ à Zurich. [Keystone - Walter Bieri]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/yrse9j-25981822.image?w=640&h=640 "Le bâtiment principal de l'EPFZ à Zurich. [Keystone - Walter Bieri]")
![Patrick Jean, policier "numérique" ou "iCop". [Facebook]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/y6cvp9-26012324.image?w=640&h=640 "Patrick Jean, policier \"numérique\" ou \"iCop\". [Facebook]")
![La philosophie a-t-elle sa place dans les écoles? [Fotolia - photophonie]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2016/image/244d0y-25975357.image?w=640&h=640 "La philosophie a-t-elle sa place dans les écoles? [Fotolia - photophonie]")
![A lausanne, l'association "Les incoyables comestibles" qui transforme des zones urbaines en potagers, compte environ 200 sympathisants. [RTS/Capture d'écran]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/kq4rc0-26011835.image?w=640&h=640 "A lausanne, l'association \"Les incoyables comestibles\" qui transforme des zones urbaines en potagers, compte environ 200 sympathisants. [RTS/Capture d'écran]")
![Le vélo, instrument d'indépendance pour la gent féminine. [AFP - Roger-Viollet]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/dk1qkq-26013002.image?w=640&h=640 "Le vélo, instrument d'indépendance pour la gent féminine. [AFP - Roger-Viollet]")
![Une machine des Usines métallurgiques de Vallorbe. [RTS - Camille Degott]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/2e0sz6-26010458.image?w=640&h=640 "Une machine des Usines métallurgiques de Vallorbe. [RTS - Camille Degott]")
![Gilbert Coutaz, directeur des Archives cantonales vaudoises. [Keystone - Cyril Zingaro]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/sqa8qd-26011889.image?w=640&h=640 "Gilbert Coutaz, directeur des Archives cantonales vaudoises. [Keystone - Cyril Zingaro]")
![La ligne qui relie Porrentruy à Bonfol, dans le canton du Jura. [RTS - Gaël Klein]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/hnvnka-26012092.image?w=640&h=640 "La ligne qui relie Porrentruy à Bonfol, dans le canton du Jura. [RTS - Gaël Klein]")
![Deux grues travaillent sur un chantier pour la construction d'un immeuble avec comme fond le jet d'eau, ce lundi 22 aout 2011 a Geneve. (KEYSTONE/Salvatore Di Nolfi) [KEYSTONE - Salvatore Di Nolfi]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/8ai6m9-26011980.image?w=640&h=640 "Deux grues travaillent sur un chantier pour la construction d'un immeuble avec comme fond le jet d'eau, ce lundi 22 aout 2011 a Geneve. (KEYSTONE/Salvatore Di Nolfi) [KEYSTONE - Salvatore Di Nolfi]")
![Une mère et son enfant d'origine roumaine arrivent au nouveau centre d'hébergement de Lyon. [Jean-Philippe Ksiazek]](https://img.rts.ch/audio/2011/image/eslreh-26013453.image?w=640&h=640 "Une mère et son enfant d'origine roumaine arrivent au nouveau centre d'hébergement de Lyon. [Jean-Philippe Ksiazek]")
![La tomme de chèvre fraîche. [ChantalS]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2012/image/s864zd-26010928.image?w=640&h=640 "La tomme de chèvre fraîche. [ChantalS]")
![Vue aérienne de Genève, qui fait partie des 10 plus grandes villes de Suisse. [Reuters - Denis Balibouse]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/w8whns-26012279.image?w=640&h=640 "Vue aérienne de Genève, qui fait partie des 10 plus grandes villes de Suisse. [Reuters - Denis Balibouse]")
![Une forêt suisse à l’aube [Micheline Chiffelle]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/bes7u8-25981805.image?w=640&h=640 "Une forêt suisse à l’aube [Micheline Chiffelle]")
![Vue sur le centre de Neuchâtel. [keystone - Alessandro Della Bella]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/bslu3q-26013565.image?w=640&h=640 "Vue sur le centre de Neuchâtel. [keystone - Alessandro Della Bella]")
![Un campagnol des champs. [AFP - Jean-François Noblet]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/933yy-26012729.image?w=640&h=640 "Un campagnol des champs. [AFP - Jean-François Noblet]")
![Certains entrepreneurs suisses ambitionnent de s'imposer au niveau national sur le marché du cannabis légal. [RTS - Séverine Ambrus]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/pef77c-26012634.image?w=640&h=640 "Certains entrepreneurs suisses ambitionnent de s'imposer au niveau national sur le marché du cannabis légal. [RTS - Séverine Ambrus]")
![Laurent Sciboz, directeur de l’institut Icare à Sierre (VS). [Caroline Dumoulin]](https://img.rts.ch/articles/2012/image/uopv3i-26011327.image?w=640&h=640 "Laurent Sciboz, directeur de l’institut Icare à Sierre (VS). [Caroline Dumoulin]")
![Dr. Patrick Bodenmann, responsable de la chaire de médecine des populations vulnérables de l'Université de Lausanne. [PMU - Francesca Palazzi]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/icdjgx-26014060.image?w=640&h=640 "Dr. Patrick Bodenmann, responsable de la chaire de médecine des populations vulnérables de l'Université de Lausanne. [PMU - Francesca Palazzi]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/mshmwl-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
![Joe Biden et Donald Trump devraient débattre à deux reprises avant l'élection présidentielle. [Keystone - Alex Brandon/Morry Gash - AP Photo]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/x3d0p5-28504352.image?w=640&h=640 "Joe Biden et Donald Trump devraient débattre à deux reprises avant l'élection présidentielle. [Keystone - Alex Brandon/Morry Gash - AP Photo]")