Etalage de légumes [Yves Roland]

Des crèches lausannoises approvisionnées en produits bio et locaux

Les enfants d'une dizaine de garderies lausannoises mangent désormais local. Basée à la ferme de Cery, à Prilly, la Plateforme Bio Locale approvisionne en effet divers centres de vie enfantine de la capitale vaudoise en fruits et légumes de proximité, majoritairement biologiques. Les produits sont livrés à vélo, un mode de transport qui a particulièrement séduit les autorités lausannoises. C'est ainsi toute une chaîne qui est mise en place pour contribuer à nourrir sainement les enfants. Le reportage d'Yves Terrani.
Des crèches lausannoises approvisionnées en produits bio et locaux