Jean Studer, président du conseil de la Banque nationale suisse. [Sandro Camparodf]

A Neuchâtel avec Jean Studer

Cuisiner est une passion. Jean Studer explique que, contrairement à ses activités d’avocat ou de politicien, la cuisine amène un résultat immédiat.

A voir le plaisir qu’il prend à déguster, il y a fort à parier que c’est aussi et surtout parce qu’il aime manger. Pas besoin d’insister pour se faire inviter et le mettre au fourneau. Avec soin il a choisi les produits, privilégié les poissons du lac, on ne s’en plaindra pas.