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Quelle est la quantité exacte d’énergie qu’un aliment apporte au corps? La réponse ne se trouve pas dans l’étiquette d’un emballage, selon un panel de chercheurs présents au récent congrès annuel de l’Association américaine de promotion de la science. Ils estiment que le nombre de calories est souvent mal évalué car de nombreux facteurs influencent la valeur calorique de la nourriture. Invité: Dimitrios Samaras, médecin-associé, unité de nutrition des Hôpitaux universitaires de Genève.
Une calorie vaut-elle vraiment une calorie?
![Un coeur artificiel de la société Carmat en 2009. [FRANCK FIFE]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/z9x6ui-26046889.image?w=640&h=640 "Un coeur artificiel de la société Carmat en 2009. [FRANCK FIFE]")
![La climatisation est parfois le seul moyen de donner un peu de répit au corps. [Fotolia - Miya]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/jybx1i-26046553.image?w=640&h=640 "La climatisation est parfois le seul moyen de donner un peu de répit au corps. [Fotolia - Miya]")
![Comment se développe telle ou telle personnalité?
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![Chirurgiens chirurgie. [Fotolia - llhedgehogll]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/erdz3b-26045005.image?w=640&h=640 "Chirurgiens chirurgie. [Fotolia - llhedgehogll]")
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![Les médicaments. [Fotolia - @monsieurseb]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/l6uq1o-26046752.image?w=640&h=640 "Les médicaments. [Fotolia - @monsieurseb]")
![Les protections féminines, ruines écologiques. [Fotolia - Isabelle.Esselin]](https://img.rts.ch/audio/2012/image/e2uo7j-26045150.image?w=640&h=640 "Les protections féminines, ruines écologiques. [Fotolia - Isabelle.Esselin]")
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![Une ambulance sort de des Urgences du bâtiment principal du Centre Hospitalier Universitaire Vaudois, CHUV. [Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/7jwgh5-26049035.image?w=640&h=640 "Une ambulance sort de des Urgences du bâtiment principal du Centre Hospitalier Universitaire Vaudois, CHUV. [Laurent Gillieron]")
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![Don de sang. [Fotolia - xy]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/wmp98x-26049262.image?w=640&h=640 "Don de sang. [Fotolia - xy]")
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