L'apocalypse d'un grain de blé

Si notre culture alimentaire s’est profondément industrialisée en un demi-siècle, à Patmos, une Suissesse a relevé le pari fou de produire sa propre farine "à l’ancienne" dans les anciens moulins de l’île récemment rénovés. Entre aventure personnelle et réflexions sur des enjeux collectifs, Corinne... Voir plus