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Tommy Küng, réalisateur suisse, revient sur la dernière édition de la grand-messe du cinéma suisse.
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T'écoutes quoi toi pendant les révisions ou ton taf? Geos a posé la question aux étudiants de l'Université de Genève.
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Recette : Mélangez 300g de sucre avec 300g de sel et du poivre Hachez l’aneth et l’étaler sur le filet de saumon. Déposez-le sur le mélange sucre, sel et poivre Recouvrez le saumon avec le reste du mélange puis tapotez la surface. Ajoutez un film plastique avec du poids puis recouvrez d’un autre film plastique. Mettez au frigo pendant 24H. Mélangez 3CS de moutarde avec 3CS de miel. Ajoutez 3CS de vinaigre et 1CS de sucre. Montez la vinaigrette avec 3CS d’huile. Rajoutez de l’aneth et déposez au frigo. Le lendemain, rincez le saumon à l’eau froide et testez la qualité avec un couteau. Dressez avec de l’oignon rouge et des câpres et recouvrez le tout de sauce moutarde. C’est prêt ! Bon app.
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Yves Chacal, restaurateur à Verbier, nous donne ses trucs et astuces pour faire face à la hausse du prix de l'électricité.
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Julien Bovey, enseignant à Lausanne, témoigne des violences qu’il a subies dans le cadre de son travail.
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Télétravail - BON BEN VOILÀ #3
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200 millions et une chèvre
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Galette des rois à la frangipane Ingrédients : 150g de beurre mou 150g de sucre 150g de poudre d’amandes 3 œufs 1 œuf pour la dorure 2 pâtes feuilletées Pour le sirop de sucre : 50g d’eau 50g de sucre • Mélangez 150g de sucre avec 150g de beurre mou • Ajoutez 3 œufs et continuez à mélanger • Rajoutez 150g de poudre d’amandes et n’hésitez pas à en rajouter • Etalez la frangipane jusqu’à 2cm du bord de la pâte feuilletée abaissée • Recouvrez avec une autre pâte feuilletée abaissée • Décorez les bords • Badigeonnez le centre de jaune d’œuf puis mettez au frais durant une heure • Badigeonnez à nouveau le centre de jaune d’œuf • Décorez à l’aide du dos d’un couteau le centre • Faites des trous puis enfournez durant environ 40min à 180c • Badigeonnez la surface de sirop de sucre Bon Ap’ les Keys !
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"Les stations, c'était mieux avant", d'après Pascal Fragment, skieur assidu (et ronchon) depuis plusieurs années.
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