Le charbon de bois artisanal

Fabriquer un bon charbon est une affaire de détails. Il faut choisir des essences de bois durs. On dispose ensuite des bûches, une à une, afin de constituer une meule qui est recouverte de terre. Suivant le volume de bois, la carbonisation peut durer de deux à quinze jours. Période pendant laquelle,... Voir plus