28.12.2014
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Benoît Violier

Darius Rochebin reçoit Benoît Violier. Le successeur de Philippe Rochat et de Freddy Girardet parle de la gastronomie et de la dynastie de l’Hôtel de Ville de Crissier, qui célèbre ses 60 ans en 2015. C’est l’histoire d’une modeste pinte vaudoise née en 1955, qui est devenue l’un des restaurants les plus célèbres de la planète.

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