08.11.2015

Viande je t’aime moi non plus

Après la commission fédérale de l’alimentation l’an dernier, c’est au tour de l’OMS de pointer du doigt la consommation excessive de viande et de mettre steak, saucisson, jambon et autres charcuteries dans la liste des agents cancérigènes, au même titre que le tabac. Cette nouvelle étude fait hurler les professionnels de la viande qui ont déjà de la peine à survivre. Un reportage de Béatrice Guelpa et Nathalie Randin.

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