10.05.2019

Ambassadeurs du goût : Hans-Peter Fuhrer (Le gruyère du Jura bernois)

Faire du Gruyère dans le Jura bernois. Aux Reusilles dans le Jura bernois, Hans-Peter Fuhrer propose un Gruyère local respectant un cahier des charges contraignant, il œuvre chaque jour à créer un fromage qui lui ressemble.

Page de l’émission

Derniers épisodes

Les tendances