30.03.2021
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Sésame contaminé : les failles du système

Fin 2020, les consommateurs découvraient que des milliers de tonnes de sésame importé d’Inde vers l’Europe étaient polluées à l’oxyde d’éthylène. Un pesticide cancérogène et toxique interdit dans l’alimentation en Suisse depuis 2011. Comment ce scandale sanitaire a-t-il pu se produire?

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