01.03.20163830 vues

Les smoothies, la panacée pour notre santé?

Les jus de fruits et légumes et autres smoothies sont à la mode. Pour son bien-être, le consommateur est à la recherche d'une alimentation plus saine. Produit pratique, le jus de crudité ou le smoothie en ont convaincu plus d'un. Mais est-ce réellement bon pour l'organisme? Que risque-t-on en cas de surdose de vitamines? Et au final, ce que l'on n'ingère pas dans certains jus, comme les fibres et la pulpe, ne risque-t-il pas de faire défaut à notre organisme? Le Dr. Aline Corcelle, médecin-nutritionniste, rappelle quelques fondamentaux en matière d'alimentation et pointe quelques erreurs à éviter.

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