Les différents types d'édulcorants

La douceur du miel et des fruits sont déjà utilisés depuis des milliers d’années pour édulcorer notre nourriture. Mais aujourd’hui, ce sont bien les produits de synthèse qui colonisent nos aliments. En Suisse, une vingtaine d’édulcorants chimiques est autorisée. Le marché nous fait souvent croire à... Voir plus