« Fait Maison », un label élastique!

Le label « Fait Maison » orne désormais la carte de restaurants romands dont les plats sont préparés entièrement ou en majeure partie dans leurs propres casseroles. Ce label, résultat d’un compromis négocié sur des années, inclut de nombreuses exceptions. A Bon Entendeur est entré dans le vif des cu... Voir plus