28.01.201541201 vues

Intolérance au gluten: et si on s'était trompé de coupable?

Depuis quelques années, des dizaines de milliers de personnes ont banni le gluten de leur alimentation. Elles l'accusent d'être à l'origine de tous leurs maux: fatigue, problèmes de transit, etc. Mais est-ce bien le gluten qui est en cause?

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