Logo Forum [RTS]

Forum

La terminologie "lait" ne peut servir que pour désigner les produits d'origine animale, selon la Cour de justice européenne. Débat entre Stéphane Montangero, secrétaire général de la fédération "La fourchette verte”, et Louis Junod, vice-président de l'Union professionnelle suisse de la viande.
Les produits végétariens peuvent-ils utiliser des termes propres aux produits d’origine animale?