Le Goût des autres [RTS]

Le goût des autres

6000 livres de cuisine sont actuellement exposés à Bâle pendant encore un mois. Une collection de 5 siècles d'histoire culinaire rassemblée par un chef suisse de renommée internationale: Anton Mosimann. On l'appelle le chef au nœud papillon, c’est le plus british des cuisiniers suisses, et il a régalé notamment Mick Jagger et la reine d'Angleterre.
Mosimann, le Swiss maître queux