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On en parle

Du lait, mais cru, sur abonnement et à aller chercher dans un frigo au centre du village de Cossonay (VD), c'est ce que propose un jeune architecte un brin militant. Sa micro-laiterie a déjà séduit une trentaine de clients. Micro-laiterie: naissance et mode d'emploi, "On en parle" ce matin avec Johanna Commenge.
Une micro-laiterie à Cossonay