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On en parle

Antoine Droux s’est rendu dans la cuisine de Laurence Scialom-Rochat, une spécialiste de la cuisine végétarienne qui a fondé il y a plus de 15 ans à Genève "Les épices de la passion". Elle vous propose ce matin une autre manière de cuisiner le tofu: en confectionnant un pâté végétal composé de tofu, de légumes et d'herbes aromatiques.
Jusqu'à ébullition: pâté végétal au tofu