Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Chronique Kurt Hostettmann: la pruneEn ce Jeûne fédéral, nous allons parler de la prune Prunus domestica (famille rosacée). La prune est connue depuis lʹâge de bronze: on a trouvé des noyaux fossilisés dans la région de Neuchâtel. Pourquoi dit-on "y aller pour des prunes" ? Parce que lors de la cinquième croisade, sous Innocent III, les Croisés sont allés au Proche Orient "pour des prunes", cʹest-à-dire quʹils nʹont pas reconquis le tombeau du Christ, mais ont ramené des prunes de Damas! Ce fruit contient des glucides, des fibres. Le pruneau (prune séchée) est un bon laxatif doux.
- Reportage découverte: la nature en ville de FribourgLa ville de Fribourg est riche en espaces verts. Elle détient 5000 arbres plantés aux abords des routes. Ainsi que des milieux forestiers dont celui de la Sarine qui occupe 1/3 de la surface du territoire communal.
- François Turrian: le quiz natureLa bondrée apivore ne chante pas car son cri est très semblable à la buse variable. Son régime alimentaire se constitue de guêpes et terrestres sauvages et ses narines sont en forme de banane afin de ne pas se faire trop piquer. Ce rapace se distingue de la buse par son œil jaune clair et non brun, sa queue est barrée de lignes épaisses noires et ses ailes sont inclinées vers le bas quand il plane et non vers le haut comme la buse. On recense 500 à 1'000 couples en Suisse. Birdlife a soutenu avec succès en Italie un projet pour lutter contre la chasse de cet oiseau.
- Question développement: la conservation des fruitsPommes, poires et kiwis: quelles variétés se conservent et quelles variétés ne se conservent pas ou moins bien? Quelques pistes de réponses avec Jean-Pierre Masclet.
- Daniel Cherix: reconnaître les hémiptèresHémiptères: un grand groupe dʹinsectes dont la caractéristique principale est le rostre. Un rostre à deux canaux: lʹun pour injecter de la salive et lʹautre pour aspirer le contenu du végétal ou de la proie. Ce grand groupe se divise en deux sous-groupes: les hétéroptères et les homoptères.