Le Journal du Matin [RTS]

Le Journal du matin

L'Union Suisse des paysans a déposé son initiative "pour la sécurité alimentaire", mardi à Berne. Près de 150'000 citoyens ont paraphé le texte. L'USP veut renforcer la production indigène et protéger les terres cultivables. Cet automne, Uniterre devrait aussi lancer sa propre initiative: le but du syndicat sera lui d'ancrer la souveraineté alimentaire dans la Constitution. Alors, faut-il manger local pour sauver les paysans suisses? Le débat entre Philippe Ligron, enseignant à l'Ecole hôtelière de Lausanne, et Beat Kappeler, économiste.
Faut-il manger suisse pour sauver notre agriculture?