Le 12H30 [RTS]

Le 12h30

Le guide Michelin France devait annoncer ce lundi matin le nouveau palmarès, en présence de Benoît Violier. Mais le chef étoilé franco-suisse a mis fin à ses jours dimanche. L'Hôtel de Ville de Crissier avait obtenu le titre du meilleur restaurant du monde. Témoignage de Frédy Girardet, ancien directeur de l'établissement.
La mort du chef cuisinier Benoît Violier suscite stupeur et incompréhension