![Eva Pibiri. [Libre de droit - ©Nicole Chuard]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/twmj8-25909293.image?w=640&h=640 "Eva Pibiri. [Libre de droit - ©Nicole Chuard]")
Eva Pibiri – Place des animaux dans la nourriture au Moyen-Âge 1/2
Au Moyen-Âge, en fonction de sa classe sociale, lʹon ne consomme pas et lʹon ne cuisine pas les animaux de la même façon. Quelles sont les significations de ces coutumes et sur quoi reposent-elles ?
Eva Pibiri, historienne, maître dʹenseignement et de recherche en histoire médiévale à lʹUniversité de Lausanne, auteure de " Lʹeau à la bouche. Boire et manger au Moyen-Âge", est lʹinvitée de Céline OʹClin
Eva Pibiri, historienne, maître dʹenseignement et de recherche en histoire médiévale à lʹUniversité de Lausanne, auteure de " Lʹeau à la bouche. Boire et manger au Moyen-Âge", est lʹinvitée de Céline OʹClin
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Eva Pibiri – Place des animaux dans la nourriture au Moyen-Âge 1/2
![Guillaume Collombet [guillaumecollombet.com-DR]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/amblh0-27466055.image?w=640&h=640 "Guillaume Collombet [guillaumecollombet.com-DR]")
![Chloé Pang [DR Station ornithologique suisse - Marcel Burkhardt]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/a1t0su-27471288.image?w=640&h=640 "Chloé Pang [DR Station ornithologique suisse - Marcel Burkhardt]")
![Didier Van Cauwelaert [DR - Astrid di Crollalanza]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/77eh64-27470460.image?w=640&h=640 "Didier Van Cauwelaert [DR - Astrid di Crollalanza]")
![Emmanuelle Pouydebat [DRFP]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/t92v9s-27469700.image?w=640&h=640 "Emmanuelle Pouydebat [DRFP]")
![Jan Blanc [DR UNIGE - Vincent Monnet]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/b6lxwe-27469087.image?w=640&h=640 "Jan Blanc [DR UNIGE - Vincent Monnet]")
![Stéphanie Kull, multichampionne suisse de skijöring, bikejöring et canicross [DR]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/ka64o7-27468546.image?w=640&h=640 "Stéphanie Kull, multichampionne suisse de skijöring, bikejöring et canicross [DR]")
![Patricia Huguenin [LD]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/7e87uq-27467405.image?w=640&h=640 "Patricia Huguenin [LD]")
![Laure Belhassen [LD]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/sczei7-27466714.image?w=640&h=640 "Laure Belhassen [LD]")
![Federica Chiocchetti [DR - Anais Horn]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/354msg-27465530.image?w=640&h=640 "Federica Chiocchetti [DR - Anais Horn]")
![Dominique Pasquier, berger et conteur [LD]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/cwzviv-27464937.image?w=640&h=640 "Dominique Pasquier, berger et conteur [LD]")
![La merveilleuse douleur du genêt [DR - DR]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/6xkx5o-26157961.image?w=640&h=640 "La merveilleuse douleur du genêt [DR - DR]")
![Matthieu Rytz [DR - DR]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/bjpjy-26161347.image?w=640&h=640 "Matthieu Rytz [DR - DR]")
![Ernst Zürcher [Pauline Vrolixs - Pauline Vrolixs]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/qzn1xu-26162248.image?w=640&h=640 "Ernst Zürcher [Pauline Vrolixs - Pauline Vrolixs]")
![Anouk Lettman [DR - DR]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/to2173-26162034.image?w=640&h=640 "Anouk Lettman [DR - DR]")
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![OPTION MUSIQUE Vignette La Cite De La Pop 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/bakqtd-26163406.image?w=640&h=640 "OPTION MUSIQUE Vignette La Cite De La Pop 1500x1500. [RTS]")
![Le Journal de 8h. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/4aqzoy-25868705.image?w=640&h=640 "Le Journal de 8h. [RTS]")