L'écrivain et membre de l'Académie française Erik Orsenna. [AFP - Joël Saget]

Erik Orsenna - Cochons : si proches de nous !

95 est le pourcentage de gènes que nous avons en commun avec cet animal apprécié ou abhorré. Voyager dans le monde du vivant en sa compagnie, cʹest la promesse de remettre en question les limites qui nous séparent des animaux. Que ce soit historiquement, culturellement, diététiquement ou médicalement, le porc nʹest jamais bien loin de nous, et notre comportement à son égard nous rappelle que les espèces du vivant, des microorganismes aux plus grands mammifères, sont toujours interdépendantes.

Erik Orsenna, académicien, ambassadeur de lʹinstitut pasteur, économiste, écrivain et auteur de " Cochons. Voyage au pays du vivant " est lʹinvité de Céline OʹClin
Erik Orsenna - Cochons : si proches de nous !