Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Le couteau suisse, histoire multifonctionnelle (3/5)Une invention géniale
Au cœur de l’artisanat schwytzois, à Ibach, le coutelier Carl Elsener eut l’idée de populariser un couteau de poche à multifonctions enserré dans une coque à lames rétractables dès 1891. Cette exclusivité helvétique va symboliquement dépasser son usage en devenant un véritable petit chef-d’œuvre artistique.
Par Bastien Moeckli et Christian Ciocca.
Nouvelle diffusion du 14 juin 2017.