Au Liberia, le Programme alimentaire mondial achète le riz auprès des petits producteurs
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Le Liberia est l'un des pays cible de l'initiative du Programme alimentaire mondial (PAM) "Purchase for Progress"(P4P). Elle consiste pour le PAM à acheter du riz directement auprès des petits producteurs afin de renforcer leur accès au marché. Le riz est ensuite distribué dans le cadre de programmes d'alimentation dans d'autres endroits du pays. Nous sommes ici à la coopérative Dokodan où du riz sèche (premier plan) avant d'être entreposé puis vendu au PAM. [PAM]
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Les femmes procèdent au vannage du riz afin de le débarrasser des impuretés. L'initiative P4P inclut une formation aux normes de qualité pour les producteurs. [PAM]
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Étuvage du riz. Cette étape permet de durcir le riz et le rend plus apte à être stocké. [PAM]
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Pour l'étuvage, le riz est humidifié et précuit à la vapeur. En arrière-plan, on voit les chars blindés de la Mission des Nations-Unies au Liberia (MINUL). [PAM]
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Ensachage du riz à Foya, dans le conté de Lofa au Liberia. [PAM]
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Au marché de Monrovia, capitale du Liberia, une grande partie des produits, y compris le riz, sont issus de l'importation. [PAM]