Questions - Réponses

Sciences

Pourquoi l'eau de mer laisse une mousse blanche après s'être retirée d'une cuvette creusée dans le sable?

Jacques Deferne

Réponse de Jacques Deferne

Conservateur honoraire

Muséum de Genève

La mousse blanche que vous décrivez n'existe pas toujours. Elle peut se produire lorsque la température de la mer est élevée, ce qui peut favoriser la prolifération de certaines espèces planctoniques qui produisent des substances mucilagineuses. Ces dernières sont propices à la formation de bulles et donc d'écume. Le plancton qui favorise la formation de ces mousses se développe d'une manière extrême lorsque les conditions de température et d'agitation des eaux lui sont favorables. C'est un phénomène qui arrive souvent vers fin mai.

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