Questions - Réponses

Sciences

Qu'est qui fait que l'arc-en-ciel a des couleurs? Merci de répondre

Martin Beniston

Réponse de Martin Beniston

Professeur

Université de Genève

Groupe climat

Lorsque la lumière su soleil passe à l’intérieur des gouttelettes de pluies, elle subit un phénomène de réfraction (comme dans un prisme). La goutte d’eau va modifier le comportement des ondes et séparer la lumière blanche en ses composants constitués de couleurs (chaque couleur étant constituée d’une onde ayant une longueur et une fréquence caractéristique) allant du mauve, en passant par les bleus, verts, jaunes et ce jusqu’au rouge. La séquence de couleurs est donc la conséquence de l’interaction entre la lumière et les gouttes d’eau, et le taux de réfraction légèrement différent des ondes caractéristiques de la couleur rouge par rapport aux ondes liées aux couleurs bleu, mauve ou autre.

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Sciences

Comment se fait-il que de l'eau embouteillée vendue en magasin puisse devenir blanchâtre lorsqu'elle est bouillie ?Complément d'information pour l'expert: Désirant utiliser la meilleure eau possible pour la préparation des biberons de mon nouveau née, j'ai demandé conseil à mon pharmacien local. Celui-ci m'a simplement répondu "n'importe quelle eau, tant qu'elle est bouillie 5 minutes". Vivant dans une région agricole, je redoute que l'eau du système public contienne des traces d'engrais, pesticides et nitrates, alors je me suis tourné vers l'eau embouteillée vendue en magasin. J'ai sélectionné la marque Fiji, car comparativement aux autres marques elle semblait contenir moins de nitrates et autres éléments chimiques. Le contenant de plastique mentionnait également ne pas contenir de BPA. Lorsque j'ai fait bouillir cette eau, tant à la casserole qu'à la bouilloire, elle est devenue d'une teinte blanche. Comme si on avait ajouté quelques gouttes de lait à l'eau. Son goût restait similaire et elle n'émettait pas d'odeur. Il ne s'agit pas là de résidus de calcium, ni de micro bulles d'air, car cette teinte blanchâtre reste homogène après plusieurs jours. C'était la première fois que j'assistais à une eau qui perd sa transparence et sa limpidité avec l'ébullition et je me demande si cela cache d'autres choses pouvant affecter la santé fragile d'un nourrisson. Voici la fiche chimique de cette eau en PPM : K=5, Ca=18, F=0.24, Cl=10, Na=18, Pb=0, Si02=93, Cu=0, Zn=0, HCO3=154, Mg=15, N=0.3, SO4=2, As=0. pH=7.7 Sels minéraux dissous: 222PPM.