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On en parle

Selon l'étude menuCH de l’Office fédérale de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (l’OSAV), nous mangeons en Suisse plus de viande que recommandé, mais trop peu de produits laitiers. Cette première enquête nationale suisse sur l’alimentation révèle en pratique une pyramide alimentaire plutôt difforme. Pour commenter cette étude, Julien Schekter et Théo Chavaillaz reçoivent Roger Darioli, vice-président de la société suisse de nutrition et président de l’Association européenne pour la promotion de la santé.
Les Suisses ré-inventent la pyramide… alimentaire