![Armel Bedouet est entré au Royal Manotel en 2008 après avoir notamment été le chef assistant de Dominique Gauthier.
Image accompagné divers CP du Royal Manotel
Royal Manotel
DR [DR - Royal Manotel]](https://img.rts.ch/articles/2019/image/e96fhe-25977195.image?w=640&h=640 "Armel Bedouet est entré au Royal Manotel en 2008 après avoir notamment été le chef assistant de Dominique Gauthier.
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Chef Armel Bedouet
Lʹorientation culinaire dʹArmel Bedouet se passe en famille, un peu dans les jupes de sa grand-mère et au contact de son père restaurateur. Il quitte sa Bretagne natale animé par le goût dʹune cuisine authentique. Après avoir développé son talent dans plusieurs établissements prestigieux en France, dont Lameloise, noté 18 sur 20 par le guide Gault & Millau, il rejoint Genève et la brigade de Dominique Gauthier du Chat Botté en 2001. Depuis 2008, il dirige les cuisines des restaurants du Royal Manotel. Chef Armel Bedouet est aujourdʹhui au micro de Mélanie Croubalian.
![Logo Entre nous soit dit [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2012/image/pl1o7k-25867692.image?w=640&h=640 "Logo Entre nous soit dit [RTS]")
Chef Armel Bedouet
![Sophie Calle lors de l'exposition de ses oeuvres au Modern Art Museum de Medellin, Colombie - 20 mars 2012. [AFP - Raul Arboleda]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/o1zyu5-25952933.image?w=640&h=640 "Sophie Calle lors de l'exposition de ses oeuvres au Modern Art Museum de Medellin, Colombie - 20 mars 2012. [AFP - Raul Arboleda]")
![L'acteur français Gérard Jugnot au 70e Festival de Cannes en 2017. [AFP - Mustafa Yalcin / Anadolu Agency]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/ihcp20-25953670.image?w=640&h=640 "L'acteur français Gérard Jugnot au 70e Festival de Cannes en 2017. [AFP - Mustafa Yalcin / Anadolu Agency]")
![Roselyne Bachelot, ancienne ministre UMP. [Keystone - Lucas Dolega / EPA]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/p2ozaa-25952988.image?w=640&h=640 "Roselyne Bachelot, ancienne ministre UMP. [Keystone - Lucas Dolega / EPA]")
![Le chef français Pierre Gagnaire pose dans le jardin du restaurant "La Grande Maison" à Bordeaux, le 29 septembre 2016. [AFP - Georges Gobet]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/wtdrpf-25953247.image?w=640&h=640 "Le chef français Pierre Gagnaire pose dans le jardin du restaurant \"La Grande Maison\" à Bordeaux, le 29 septembre 2016. [AFP - Georges Gobet]")
![André Borschberg à l'arrivée de Solar Impulse à Abou Dhabi. [Keystone - EPA/Stringer]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/njg0ow-25953931.image?w=640&h=640 "André Borschberg à l'arrivée de Solar Impulse à Abou Dhabi. [Keystone - EPA/Stringer]")
![Nana Mouskouri. [AFP - Britta Pedersen / DPA]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/563hsk-25953302.image?w=640&h=640 "Nana Mouskouri. [AFP - Britta Pedersen / DPA]")
![L'acteur et auteur français Richard Bohringer. [AFP - Ulf Andersen / Aurimages]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/e6uim0-25951296.image?w=640&h=640 "L'acteur et auteur français Richard Bohringer. [AFP - Ulf Andersen / Aurimages]")
![Hélène Darroze dans les cuisines de son restaurant de Paris. [AFP - Patrick Kovarik]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/nmwli5-25954089.image?w=640&h=640 "Hélène Darroze dans les cuisines de son restaurant de Paris. [AFP - Patrick Kovarik]")
![Le dessinateur Georges Wolinski. [AFP - Alain Jocard]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/6kbvx2-25953553.image?w=640&h=640 "Le dessinateur Georges Wolinski. [AFP - Alain Jocard]")
![Portrait d'Elizabeth Gouslan, auteure du livre "Les nuits blanches de Marcello". [AFP - Jean-François Paga / Leemage]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/w3otrj-25953698.image?w=640&h=640 "Portrait d'Elizabeth Gouslan, auteure du livre \"Les nuits blanches de Marcello\". [AFP - Jean-François Paga / Leemage]")
![Charles Aznavour et Mélanie Croubalian. [RTS - Alexandre Chatton]](https://img.rts.ch/audio/2013/image/958pk3-25953612.image?w=640&h=640 "Charles Aznavour et Mélanie Croubalian. [RTS - Alexandre Chatton]")
![Macha Méril, mars 2014. [AFP - Yannick Coupannec / Leemage]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/5l4yyo-25953635.image?w=640&h=640 "Macha Méril, mars 2014. [AFP - Yannick Coupannec / Leemage]")
![Jean d'Ormesson à la cérémonie du "Grand prix du roman de l'Académie française", le 24 octobre 2013. [AFP - Patrick Kovarik]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/21ux9h-25954457.image?w=640&h=640 "Jean d'Ormesson à la cérémonie du \"Grand prix du roman de l'Académie française\", le 24 octobre 2013. [AFP - Patrick Kovarik]")
![L'auteure franco-sénégalaise Fatou Diomé. [AFP - Torsten Silz / DDP images]](https://img.rts.ch/audio/2013/image/qto79a-25954449.image?w=640&h=640 "L'auteure franco-sénégalaise Fatou Diomé. [AFP - Torsten Silz / DDP images]")
![Guy Béart. [AFP - Thomas Samson]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/iclgk3-25953914.image?w=640&h=640 "Guy Béart. [AFP - Thomas Samson]")
![Couverture du livre "Loin de Douala" écrit par Max Lobe. [Editions Zoé - Editions Zoé]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/670dvd-25952516.image?w=640&h=640 "Couverture du livre \"Loin de Douala\" écrit par Max Lobe. [Editions Zoé - Editions Zoé]")
![Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace, Lausanne le 3 mai 2012. [Keystone - Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/xwcfg-25951988.image?w=640&h=640 "Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace, Lausanne le 3 mai 2012. [Keystone - Jean-Christophe Bott]")
![Israël aurait lancé une attaque contre l'Iran, en représailles aux frappes iraniennes. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/moo9n8-28474659.image?w=640&h=640 "Israël aurait lancé une attaque contre l'Iran, en représailles aux frappes iraniennes. [Keystone]")
![La chanteuse américaine sur la scène de son "Eras World Tour" le 23 février 2024 à Sydney. [AFP - DAVID GRAY]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/yrozqm-28475029.image?w=640&h=640 "La chanteuse américaine sur la scène de son \"Eras World Tour\" le 23 février 2024 à Sydney. [AFP - DAVID GRAY]")
![L'affiche de la série "Fallout" à voir sur Amazone Prime dès le 11 avril 2024. [Amazone Prime]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ma9voq-28475634.image?w=640&h=640 "L'affiche de la série \"Fallout\" à voir sur Amazone Prime dès le 11 avril 2024. [Amazone Prime]")
![L'écrivaine Christine Angot en octobre 2021. [AFP - Stéphane de Sakutin]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/j3ofwd-26140727.image?w=640&h=640 "L'écrivaine Christine Angot en octobre 2021. [AFP - Stéphane de Sakutin]")
![Des membres de la police scientifique de la Gendarmerie vaudoise, inspectent l'explosion du bancomat de la Raiffeisen après un braquage le jeudi 2 février 2023 à Bière. [Keystone - Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/avdd9g-28475644.image?w=640&h=640 "Des membres de la police scientifique de la Gendarmerie vaudoise, inspectent l'explosion du bancomat de la Raiffeisen après un braquage le jeudi 2 février 2023 à Bière. [Keystone - Jean-Christophe Bott]")
