Entre journal et magazine, l'émission traite de l'actualité de la culture à travers différents formats, de la brève au dossier thématique. A la fois réactive sur l'actualité brûlante et exigeante quant à ses angles d'approfondissement, Nectar réunit des spécialistes de différents domaines artistiques pour analyser les courants qui irriguent la vie culturelle de Suisse et d'ailleurs.