La recette du Short

Vaches laitières suisses et flans au lait libanais

En Suisse, le nombre de vaches laitières a atteint un niveau historiquement bas. Pour te donner une idée, en juin 2012, elles étaient 585’000 en Suisse. En juillet de cette année, on a recensé 514'496 vaches. En cause, principalement les coûts de production qui ont pris l'ascenseur. Paradoxalement, jusqu'ici la production de lait se situe au-dessus de celle de 2022.

Mes mouhalabieh sont donc sauvés! Ces flans au lait et à la fleur d'oranger libanais font partie de mes desserts préférés. Je te mets la recette par ici https://bit.ly/3ASWsai

Je te souhaite un magnifique week-end!

Julie
Vaches laitières suisses et flans au lait libanais