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Les algues: une culture exigeante et durable
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Le "S-Eau-S" de La fête de la naturePour sa 12ème édition, la Fête de la Nature se consacre au thème "Eau secours!". Lʹeau est une ressource précieuse dont on estime la valeur, chez nous aussi, avec les dernières périodes de canicule et de sécheresse.
La Fête de la nature vous invite à entrer dans monde fascinant de lʹeau et de la biodiversité au travers de centaines dʹactivités disséminées dans tous les cantons de Suisse.
FÊTE DE LA NATURE
18 - 28 MAI 2023 - Carte blanche du jardinierEmile Galland nous parle dʹune technologie qui réconcilie lʹeau, lʹair et la terre.
- Les algues: un condensé de la force des maréesJulie Desnoulez est la fondatrice de Hep Ken, une boutique en ligne qui propose des algues bretonnes 100% bio et des recettes à foison. La jeune femme est aussi lʹautrice dʹun livre intitulé sobrement "Algues" est paru aux éditions Marabout.
Ce matin, elle nous raconte comment et pourquoi elle sʹest laissée séduire par la verdure de lʹocéan. - Les algues: une culture exigeante et durableTimothée Serraz est le directeur de lʹentreprise Algolesko, qui produits des algues bios dans le sud du Finistère, en Bretagne. Aujourdʹhui, on ne se contente plus de cueillir les algues sauvages à marée basse. Il sʹagit dʹune culture exigeante qui suit le rythme naturelle des végétaux marins.
Le spécialiste nous explique comment tout se passe, de la reproduction à la récolte en passant par la gestion de la concession en mer ou la préparation des algues pour la vente. - Le mélézinNouvel arrêt dans la trame bleue de lʹinfrastructure écologique de Suisse avec François Turrian.
- Au rucher, un printemps de… miel ?Après le rucher "cathédrale" de Lignières, le rucher "citadin" de Fontaine-André, Alex Aebi nous emmène dans son rucher "scientifique" aux Paccots dans les hauts de Neuchâtel. Nous y avons enregistré une nouvelle série de 4 reportages consacrés aux abeilles, à mère nature et aux recherches scientifiques consacrées à ces mielveilleuses volatiles. On commence par un bilan de ce printemps.
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![Fête de la Nature photo. [©Yann André]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/5suvlk-26129865.image?w=320&h=320 "Fête de la Nature photo. [©Yann André]")
![Une main tient une terre virtuelle. [Depositphotos - FellowNeko]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/pdcgcx-25913526.image?w=320&h=320 "Une main tient une terre virtuelle. [Depositphotos - FellowNeko]")
![Seaweed powder. Poudre d'algues. [Pixabay - ©Kar0329]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/palwnu-26129858.image?w=320&h=320 "Seaweed powder. Poudre d'algues. [Pixabay - ©Kar0329]")
![Mélèze. [Unsplash - ©Damian Markutt]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/v6amax-26129860.image?w=320&h=320 "Mélèze. [Unsplash - ©Damian Markutt]")
![Récolte de Miel record, quel impact sur les consommateurs? [Keystone - ©Gian Ehrenzeller]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/2eyegl-25946536.image?w=320&h=320 "Récolte de Miel record, quel impact sur les consommateurs? [Keystone - ©Gian Ehrenzeller]")
![La piscine publique couverte lausannoise de Mon-Repos. [Ville de Lausanne]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/fnkmkk-26171617.image?w=640&h=640 "La piscine publique couverte lausannoise de Mon-Repos. [Ville de Lausanne]")
![Le chômage a fait grimper les prestations sociales en 2020. [Keystone - /Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/g9kbzy-26171614.image?w=640&h=640 "Le chômage a fait grimper les prestations sociales en 2020. [Keystone - /Jean-Christophe Bott]")
![Le conseiller national Mustafa Atici (PS/BS) retire sa candidature pour la succession d'Alain Berset au Conseil fédéral. [Keystone - Peter Klaunzer]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/huxu86-26171620.image?w=640&h=640 "Le conseiller national Mustafa Atici (PS/BS) retire sa candidature pour la succession d'Alain Berset au Conseil fédéral. [Keystone - Peter Klaunzer]")
![Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/medias/images/2022/image/k4pop3-25865942.image?w=640&h=640 "Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]")
![Pommes de terre [Depositphotos - gandolfos]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/z4x6zp-26171608.image?w=640&h=640 "Pommes de terre [Depositphotos - gandolfos]")
![Une aquarelle chinoise. [Depositphotos - nikolai2]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/yervjp-26171592.image?w=640&h=640 "Une aquarelle chinoise. [Depositphotos - nikolai2]")
![Le chef suisse Silvio Germann travaille sur son entrée dans son restaurant Mammertsberg à Freidorf, en Thurgovie le vendredi 22 septembre 2023. [Keystone - Ennio Leanza]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/66l20f-26171594.image?w=640&h=640 "Le chef suisse Silvio Germann travaille sur son entrée dans son restaurant Mammertsberg à Freidorf, en Thurgovie le vendredi 22 septembre 2023. [Keystone - Ennio Leanza]")