Côté jardin
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Le chat, prédateur adorable (mais prédateur quand même!)La Maison des Chats à la Croix-sur Lutry prend un nouveau départ. Le refuge gérée par LVDA (Ligue Vaudoise pour la Défense des Animaux) accueille des chats abandonnés depuis 1965. Le président de la LVDA, Jean-Louis Stauffer vient nous présenter les nouveautés de son organisation et nous parler, de manière plus générale, de lʹimportance de contrôler de la population des chats harets et préserver la biodiversité.
adresse mail: contact@lvda.ch
https://lvda.ch/ - Visite chez un éleveur de diversité entre chèvres paons, vaches rhétiques et cochons laineuxNous prenons lʹair à Porrentruy à la Ferme Waldegg. Ici, on élève la chèvre paon, une espèce magnifique soutenue par Pro specie rara. Lʹéleveur Vladimir Zürcher nous explique leurs spécificités. Vous allez tomber sous le charme. Visite guidée avec Mary Vakaridis.
- Le Piquebœuf et la girafe – la chronique de François TurrianCette semaine, François Turrian nous propose une nouvelle histoire de collaboration entre espèce. Il sʹagit de la relation entre le piquebœuf et la girafe. Lʹoiseau aide le mammifère, mais parfois, il pousse le bouchon un peu loin.
- La carte blanche d'Olivier Glardon- les vaches et leur empreinte écologiqueEn ce début de mois de septembre, Olivier Glardon aimerait réhabiliter la vache. Il semble quʹon ait un peu trop tendance à la pointer du doigt, comme responsable de pollution atmosphérique. Et si la vache nʹétait pas coupable de tout et favorisait même lʹenvironnement ?
- Ces fruits sont timbrés - La cuisine de Sylvie RamelCʹest le retour de Sylvie Ramel, toque végétale et un peu sauvage. Ce matin, elle nous parle de sa manière originale de conserver des fruits: le timbre de fruit.
Il suffit de réduire les fruits en purée avant de les sécher. Cʹest une friandise peu sucrée qui se conserve des années. Mais nous pouvons parier que vous les mangerez bien vite ! - L'actu animalièreCompilation de nouvelles du monde animal, commentée par notre vétérinaire.
