Côté jardin
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Comme un arbre dans la ville – le tilleul historique de FribourgTout au long de lʹété, sept villes romandes présentent un de leurs arbres. Platane, tilleul, mélèze, if, chêne, hêtre et arbre de Judée. Xavier Bloch, sʹinstalle chaque dimanche au pied dʹun de ses arbres remarquables en compagnie dʹun ambassadeur ou dʹune ambassadrice de la ville.
Ce matin, rendez-vous au cœur de la ville de Fribourg, au pied dʹun tilleul historique, avec Stéphane Wicht, chef jardinier au service des parcs et promenades de la ville, et
Joëlle Chautems, druidesse et droguiste-herboriste, autrice du "Guide des arbres extraordinaires de Suisse romande" (éditions Favre, 2012) - Mange tes légumes ! (3/4) La transmissionStéphanie Antoine et Pauline Beauvais ont écrit un livre de recettes pour faire avaler des légumes aux enfants en leur racontant des salades pour les faire rire, les amuser et les habituer à aimer découvrir les légumes. Aujourdʹhui : le livre comme support de transmission, avec une recette de granité aux concombres, pour les enfants et les adultes.
- En symbiose – les lichensDurant cet été, François Turrian explore les diverses formes dʹassociations entre les espèces, symbioses, coopérations, interdépendances, partenariats ou parasitages, qui sont au fondement de lʹévolution des êtres vivants et de la biodiversité sur notre planète. Aujourdʹhui : les lichens, alliances dʹune algue et dʹun champignon.
- Saignelégier fait la fête au chevalLes 11, 12 et 13 août, Saignelégier célèbre le cheval à lʹoccasion de son 118ème Marché-Concours. Des milliers de personnes sont attendus dans le chef-lieu des Franches-Montagnes. Mais le Marché-Concours est aussi un rendez-vous pour les professionnel.le.s de lʹélevage.
- A peau, à plume ou en fourrure : la revue dʹactuAnimaux, humains et compagnie : les actualités de notre monde commun commentées par Danielle Frei-Perrin. Au menu : un chien présidentiel en camp de redressement, lʹinégalité affective à lʹégard des mammifères ou des insectes et les animaux rescapés de la tempête au Muzoo de la Chaux-de-Fonds.
- Pour demain un autre lait ? Et si Marguerite devenait une chamelle !Là où les conditions ne permettent pas dʹélever des vaches laitières, les chameaux sont envisagés comme alternatives, notamment dans les pays du Golfe. Les explications de Danielle Frei-Perrin.
- L'absinthe, plante de petites et innombrables vertusAvant d’être un spiritueux à la réputation sulfureuse, l’absinthe est une plante à laquelle on prête d’innombrables vertus. Il faut dire qu’Artemisia absinthium est issue d’une grande famille au vocable de déesse ! Au micro de Pauline Seiterle, Tania Brasseur révèle tous les secrets de cette plante, son histoire et celle de l'alcool qui l'a rendue célèbre dans un passionnant livre-enquête : « Voyage au pays de la fée verte » (éditions Helvetiq).
