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Six heures - Neuf heures, le samedi

José Forlani est un ingénieur en génie civil, reconverti en cuisinier et patron de lʹAuberge de la Gare à Glovelier, dans le Jura. Il est passionné par les voyages au long cours, en vélo, seul ou avec sa famille. Après un tour du monde à vélo toujours, avec sa femme Sarah, il adapte aujourdʹhui ses itinéraires en fonction de ses deux filles en bas âge, mais qui pédalent déjà. Sensible à la nature, José pratique ce mode de transport au quotidien, par plaisir et par souci de lʹenvironnement. Par Lydia Gabor
Vacances en famille à vélo