"On en parle" en direct du Pressoir d'Orbe. [Isabelle Fiaux - RTS]
On en parle

Récupérer les fruits non récoltés à des fins dʹanti-gaspillage et de réinsertion professionnelle

8 min. - le 22 septembre 2020

Informations

Lʹautomne arrivant, les arbres fruitiers donnent des tonnes de fruits dont on ne sait pas toujours quoi faire… A Orbe, la coopérative "Lʹautre temps" presse et valorise les pommes, poires et coings parfois laissés à lʹabandon dans les champs. Le programme "la Bourse aux fruits" propose une collaboration avec des privés et des agriculteurs, et une occupation à des personnes en réinsertion socioprofessionnelle.

Isabelle Fiaux reçoit Cyril Maillefer, le directeur de la coopérative "Lʹautre temps".