Gros plan sur du romarin, de l'ail et de l'huile dans une poêle. [Stockoholic - Depositphotos]
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Question minute: chauffer l'huile d'olive

55 sec. - le 19 octobre 2021

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Faut-il éviter de chauffer l'huile d'olive?

La réponse de Nicoletta Bianchi, diététicienne cheffe adjointe au Centre Hospitalier Universitaire Vaudois (CHUV), interrogée par Marie Tschumi