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Pourquoi la cannelle fait-elle palpiter ma mémoire ?

Il y a certaines odeurs qui ont le don de réchauffer mon âme. Quel est le lien entre les odeurs et les émotions ? Y a-t-il des odeurs universellement agréables (ou désagréables) ?

Prenez une grande inspiration, et venez écouter ce que m’a dit Sylvain Delplanque, psychophysiologiste et chercheur au Centre interfacultaire en sciences affectives de l’Université de Genève. Il nous explique comment fonctionne l’odorat et nous montre que l’être humain n’est pas un si mauvais animal olfactif que ça.

Ecrivez-moi à microsciences@rts.ch pour me proposer une question à traiter dans un futur épisode.
Pourquoi la cannelle fait-elle palpiter ma mémoire ?