Logo A l'abordage
A l'abordage

Point de fuite: doux comme un oignon des Cévennes

39 min. - le 25 mars 2019

Informations

Les Cévennes méridionales vivent au rythme des récoltes de l'oignon doux, premier oignon en Europe à bénéficier dʹune AOC et dʹune AOP. Depuis les années 90, des jeunes reviennent sur les terres de leurs ancêtres pour relancer la culture de cet oignon au goût sucré qui ne pique pas les yeux. Ils redonnent vie aux cultures en terrasse abandonnées après l'exode rural des années 50. Au pied des murs en pierres sèches qui façonnent le pays depuis des siècles, trois d'entre eux racontent leur passion pour leur terre et leur travail. Au coin du feu et dans la bergerie, deux octogénaires, quant à eux, se souviennent de leur vie d'avant cet engouement pour lʹoignon doux, faite dʹune agriculture vivrière, de troc et de labeur.
Un reportage de Samuel Socquet réalisé par Rodolphe Bauchau
Production: Muriel Mérat & Christophe Canut
Photo: