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On lʹattendait depuis 8 ans: la nouvelle chanson de Stromae rassemble avec bonheur de la cumbia, des senteurs capverdiennes, le mode mineur et bien sûr ce roulé uvulaire si caractéristique de Jacques Brel. De Mozart à Orelsan, analyse de quelques éléments pour faire "Santé". Une chronique de Pierre-Do Bourgknecht