CITRON INTERDONATO [https://nielsrodin.com/]
Entre nous soit dit

Niels Rodin, producteurs dʹagrumes

56 min. - le 1 septembre 2017

Informations

En 2009, il plante son premier arbre à yuzu dans son jardin à Gland (Vaud). Après plusieurs années à jongler entre ses serres et son métier de fiscaliste, lʹagrumiculteur amateur a décidé de faire de sa passion son activité principale. Depuis, le lointain parent du sculpteur éponyme rêve dʹenrichir la palette aromatique des chefs et créateurs de tendances gourmandes en Suisse en leur fournissant tout un panel de plus de 150 fruits différents, allant du gigantesque cédrat au minuscule citron caviar, en passant par des spécimens quʹil est bien le seul Helvète à connaître. Sa passion et ses talents dʹagrumiculteur ont régulièrement été relatés dans les médias. Il est aujourdʹhui lʹinvité de Mélanie Croubalian.

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