Angelika Baermann. [Marie-Dominique Schenk]

Le Tyrol (Autriche) avec Angelika Baermann

Angelika Baermann est née en 1943 à Kufstein, chef-lieu du district du même nom dans le Tyrol autrichien. Elle y vit jusqu'à l'âge de 21 ans, avant de partir se former à Innsbruck comme laborantine médicale.En 1966, elle décide avec une amie de venir apprendre le français en Suisse. Elle trouve un emploi à la Maternité de Lausanne. Et c'est à Lausanne qu'elle rencontrera son futur mari, bavarois, chef cuisinier de métier. Après avoir fondé une famille, tous deux tiendront pendant 23 ans le restaurant La Grappe d'Or à Lausanne.
Le Tyrol (Autriche) avec Angelika Baermann