L'Italien Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, lors du 65e Festival du film de Berlin en 2015. [Jens Kalaene - ZB/DPA/AFP]
Le 12h30

Le fondateur de Slow Food Carlo Petrini veut une réforme de la production agricole

3 min. - le 19 avril 2018

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Carlo Petrini figure sur la liste des 50 personnes susceptibles de sauver la planète établie par le quotidien britannique The Guardian. Le fondateur du mouvement Slow Food se bat pour une alimentation responsable, l’excellence du terroir et la biodiversité dans l’agriculture. Son interview.