Le bio, à quoi bon? [Markus Spiske - Fotolia]
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Le bio, à quoi bon?

9 min. - le 20 septembre 2012

Informations

Plusieurs études récentes l’affirment: les produits issus de l’agriculture biologique ne seraient pas meilleurs pour la santé que ceux issus de l’agriculture conventionnelle.

Lucile Solari fait le point sur un mode de production en plein essor qui cristallise les doutes et les angoisses d’un monde agricole en pleine mutation. Avec la participation de Christophe David, ingénieur agronome et co-auteur avec Michel Gugliemi du livre "Bio: qu'y at-il (vraiment) dans votre assiette?".