Fruits d'Aronia. [CC BY SA (Wikipédia)]
Le journal du dimanche

La chronique de Kurt Hostetmann: l'Aronia

4 min. - le 11 novembre 2012

Informations

L'Aronie ou Aronia est une plante de la famille des rosaceae aux fruits noirs comme les cerises. Les Indiens d'Amérique l'utilisaient, mais il n'est arrivé chez nous qu'il y a une quinzaine d'années.

On peut le manger comme fruit ou en jus, mais il faut alors le diluer. Il a des propriétés antioxydantes, bactériostatiques, anti-virales, et cardio-protectrices. Il est également bon pour la digestion et pour faire baisser le cholestérol.