Six heures - Neuf heures, le samedi

Si WhatsApp explose, il restera toujours du papier et un timbre. La lettre timbrée sʹadresse à lʹune ou lʹautre des personnalités qui font et défont lʹactualité. Avec lʹintimité que suppose une telle formule, Manuella Maury lève lʹencre et rejoint le large. Cette semaine elle sʹadresse au Canis Lupus Lupus quʹon appelle plutôt le loup.

Cette semaine lʹarchiviste Véronique Raboud nous emmène à Appenzell Rhodes-Intérieures. Le 26 novembre 1990, sous la pression du Tribunal fédéral, ce demi-canton octroie le droit de vote à ses concitoyennes. Une Appenzelloise dʹorigine, dont le plus grand drame a été dʹépouser un Saint-Gallois, sʹinsurge de cette décision. Dans lʹémission de télévision "Affaire Publique", en 1976, elle en parle avec ferveur au micro dʹEric Lehman.

Claire Javet est archéologue de formation, mais depuis lʹenfance, grâce à son grand-père professeur dʹastrophysique à lʹUniversité de Lausanne, elle observe les galaxies, les planètes et surtout Betelgeuse, la super géante orange de la constellation dʹOrion qui pourrait être en fin de vie. Lorsque le passé reste à venir depuis le fin fond des années lumières. Par Sophie Proust

Le nombre des personnes engagées dans les différentes églises est souvent en baisse, le nombre de fidèles aussi et certains locaux se retrouvent inutilisés ou peu utilisés. Comment réaffecter les églises, temples, chapelles ou autres monastères inexploités? Le reportage de 15 Minutes sʹy intéresse, à travers des exemples neuchâtelois, fribourgeois et genevois, dans des paroisses catholiques et protestantes.

Cette semaine, Stéphanie Jovanovic a découvert une pépite qui brillera sous peu au cinéma. FKA Twigs et le britannique MC Central Cee se sont associés pour "Measure of a Man" qui apparaîtra sur la bande originale du prochain film dʹespionnage, "The Kingʹs Man".

Sous le radar de lʹactualité, une chronique de Simon-Matthey Doret qui met en lumière un sujet dont la presse nʹa pas parlé ou qui nʹa pas fait les gros titres.

Par Caroline Reymond.

Nouvelle diffusion du 11 septembre 2021
Jean-Christophe Jaermann est patron dʹun bureau dʹingénieur informatique. Il est installé confortablement avec femme et enfants dans la région de Bussigny. Il approche la cinquantaine quand il décide de changer complètement de carrière pour devenir pasteur. Pascaline Sordet lʹa rencontré à la Cure de Sainte-Croix, où il exerce depuis quelques années. Il est ce quʹon appelle un ministre à vocation tardive, vocation qui nʹa pas été immédiatement bien comprise par son entourage et dont lui-même ne mesurait pas toute la portée.

Dans le décor somptueux des contreforts du Mont Rose, lʹItalien Paolo Cognetti - Prix Médicis étranger 2017 pour "Les huit montagnes" - met lʹaccent sur les habitants de la montagne: humains et animaux. Chronique ordinaire des bonheurs, douleurs, splendeurs et misères du quotidien des montagnards, son roman aborde sans insister des enjeux tels que réchauffement climatique, réintroduction du loup et exode des jeunes vers la ville. Geneviève Bridel conseille la lecture de ces pages à la fois rudes et délicates.

En 1975, Robert Ben Madison créait Talossa, un pays virtuel regroupant plusieurs terres dans le Milwaukee, mais également une partie de lʹAntarctique. Nullement reconnue par les nations officielles et les organismes internationaux, Talossa est probablement la première micronation ou cryptarchie. Si certaines de ces micronations ont fini par devenir des Etats, dʹautres revendiquent plutôt des idéologies ou simplement le droit au canular. Reste que ces "états-fantômes" soulèvent de véritables questions sur la notion même de nation, comme sur notre rapport et notre appartenance à cette dernière, à lʹère de la mondialisation et du web. Spécialiste de la question, essayiste et auteur et professeur à Sciences Po Paris, Bruno Fuligni est lʹinvité de 6h-9h, le samedi.

La société suisse vue et lue à travers la presse romande et alémanique. Par Sandra Zimmerli

S'il est un plat souvent galvaudé, c'est bien celui des spaghettis carbonara. Les puristes sont formels: le moindre écart à cette recette traditionnelle romaine peut susciter lʹhystérie collective. Sa composition: œuf cru, guanciale, pecorino, parmesan, poivre. Et pas de crème. Une réinterprétation iconoclaste est assumée... avec de la courge. Une chronique de Pierre-Etienne Joye.
La recette de la courge spaghetti carbonara
Ingrédients pour 4 personnes
1 courge spaghetti, 100 g de pancetta ou lardons, 25 cl de crème, 1 oignon, du pecorino, du parmesan ou du gruyère, 1 jaune d'œuf et du poivre.
Procédé
Couper la courge en deux en longueur et ôter les graines. Recouvrir une plaque de four d'un papier sulfurisé et y déposer les moitiés de courges chair vers le bas. Enfourner pendant 50 minutes à 180°C. Pendant ce temps, faire infuser l'oignon émincé dans la crème, dans une casserole sur feu doux, ajouter un peu de fromage râpé, puis le jaune d'œuf hors du feu. Poivrer allégrement. Détacher à l'aide d'une fourchette la chair de la courge tiédie. Les spaghettis se forment tout seul. Faire dorer la pancetta coupée en allumette à la poêle légèrement beurrée. Les mélanger à la sauce et disposer sur les spaghettis de courge, saupoudrer de fromage.

La plateforme Disney+ publie ces jours un documentaire fleuve sur les Beatles. Un documentaire de six heures en trois volets et signé Peter Jackson. Il montre les derniers mois dʹexistence des quatre garçons dans le vent. Lʹoccasion pour Antoine Droux de décortiquer cette semaine "Here Comes the Sun", lʹune des chansons les plus populaires du groupe.

A chaque fête du calendrier correspond son long métrage, sauf Thanksgiving. Quoique… Julien Comelli revient ce matin sur lʹhilarant "Un Ticket pour Deux "de John Hughes (1987), buddy movie ultime en forme dʹode aux valeurs fondamentales, à visionner en famille.

Laurent Dormond nous emmène à Vaulruz (FR), à la rencontre de Michael Crousaz, l'un des seuls spécialistes en Suisse de la serrurerie automobile. Un métier qui mélange informatique et mécanique.