L'Ecole hôtelière de Lausanne en 1963. [Sebastien Bozon - AFP]
Six heures - Neuf heures, le samedi

L'archive - L'Ecole hôtelière de Lausanne en 1963

3 min. - le 16 octobre 2021

Informations

Notre documentaliste Véronique Raboud ouvre les tiroirs du passé pour une plongée au cœur de la société dʹhier. Ce matin on s'immerge dans l'Ecole hôtelière de Lausanne, la première école de management hôtelier du monde, créée le 15 octobre 1893 par le directeur du Beau-Rivage Palace.

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