Du sucre sur une chaîne de production à l'usine d'Aarberg (BE). [Peter Klaunzer - Keystone]
Ici la Suisse

Ici la Suisse - L'industrie du sucre suisse est sous pression

5 min. - le 26 mars 2018

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Le prix du sucre suisse, décidé à la bourse de Londres, fait face à des importations de l’Union européenne, qui a supprimé les quotas de production et le prix minimum en 2017. Le sucre vaut donc de moins en moins cher et les betteraviers, moins rémunérés, abandonnent cette culture.

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